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咸甜之争硝烟再起 网友:咸味腊八粥是奇葩

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发表于 2014-1-8 10:42:53 |显示全部楼层
本帖最后由 冰封时间 于 2014-1-8 10:45 编辑



今天就是农历十二月初八(农历十二月被称为腊月),是我国传统的腊八节,老百姓在这一天做腊八粥、喝腊八粥也是最传统的习俗。俗话说过了腊八就是年,腊八向来有辞旧迎新的意思。然而,就在这个档口,继西红柿炒蛋、豆腐脑之后,腊八粥也陷入了地域的“咸甜之争”。有的网友表示咸味的腊八粥鲜香可口,但也有网友直言“咸味腊八粥是奇葩!”“咸的太可怕了!”

喝过腊八粥,年味愈加浓。但最近,东方网记者在沪上各大论坛和微博发现,继豆腐脑“咸甜之争”后,网友们对腊八粥是甜还是咸也产生了分歧。主咸派可以从先秦找到起源,主甜派可以从朱重八老鼠洞里挖出的大米、豆子、珍珠米、红枣等煮的腊八粥做论据。双方可谓公说公有理,婆说婆有理。明天就是腊八节了,网友“樱桃先生软不下去”一声高叹:“豆腐脑算什么!你们倒是告诉我,腊八粥是甜的还是咸的呀?”腊八粥的“咸甜之争”已经成了网友们热议的话题。

我们也来看看这腊八粥到底是怎么样的~


腊八粥的传说:

版本一:佛祖修行


佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

版本二:朱元璋受难

明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。

版本三:赤豆打鬼

腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

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环小肥  在2014-1-8 12:28  送朵鲜花  并说:撒花
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发表于 2014-1-8 11:05:22 |显示全部楼层
爱甜品,今天打算自己煮一大锅滴腊八粥犒劳犒劳自己
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发表于 2014-1-8 18:02:46 |显示全部楼层
米法子,一说到腊八粥,俺 就想到了八宝粥,反正俺 这儿八宝粥米咸滴
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南北方不一样吧 听说好多都不一样
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发表于 2014-1-28 22:57:38 |显示全部楼层
还比较想尝试咸味儿的粥,菜粥咸味儿的就很好喝
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发表于 2014-2-26 18:28:46 |显示全部楼层
我们那里喝的是咸的
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喜欢甜粥配小菜,哈哈。。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2014-4-25 18:07:53 |显示全部楼层
没有吃过,家里没有喝这个的传统
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发表于 2014-4-25 19:21:19 |显示全部楼层
重来没吃过咸味的腊八粥~都是甜的,寺庙里拿来的~
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发表于 2014-4-25 20:14:38 |显示全部楼层
我们家喝粥从来都是甜的    咸的简直不能忍
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