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《夏季饮食知识百科》作者:yymp39【完结】

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[饮食烹饪] 《夏季饮食知识百科》作者:yymp39【完结】 [复制链接]

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发表于 2021-2-26 13:58:22 |显示全部楼层
本帖最后由 黑了个黑黑 于 2021-3-26 21:34 编辑
夏天喝什么汤?为你推荐多道汤谱
  夏天热,容易上火,还要出很多的汗,不但损耗大量体液,还消耗体内各种营养物质,尤其是无机盐类,如不及时补充,会发生体液失调,代谢紊乱;同时,天气热影响脾胃,减少了胃液分泌,降低了消化能力,加上睡眠不足,损耗津液,从而大大地减弱了食欲,造成了人体收入少而支出多的局面,因此,许多人在夏季中体重都不同程度的下降了。这个时候,喝汤可以帮助人体增进食欲,多补充点水分,消暑抗夏。

  那么夏天喝什么汤比较好呢?

  夏季吃补益品,一是补充损耗的物质,二是提供机体的需要,维持正常的生理活动功能。补品应以清淡、滋阴食品为主,如过于肥腻或燥热,势必影响脾胃而造成脾胃功能紊乱,或发生恶心、呕吐、腹泻等症。为此,鸭、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡实、绿豆等食物,是暑天的清补佳品。

  冬瓜是暑天清暑佳品,如配瘦肉同煮或炖,不但味美,又是夏日的补益之品,尤适于口渴、小便黄等暑天热症;咽痛口干,咳嗽者用竹蔗、荸荠、红萝卜煮水加少许白糖饮用,或蔗汁、西瓜汁适量混合饮用,或用甘蔗切成一寸长的块状,配菊花少量煮水饮用,有生津止渴、清热解暑之效。如夏天发热耗伤阴液所致之口干咽燥时,用花粉15克、知母15克煎水取汁服用,效果良好。
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饮食知多少,辛苦了
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